甘蔗一般在2月下旬到4月上旬种植,在进行种植之前,要在土中加入适量的基肥,可以使用堆肥,也可以配合少量的磷钾肥;选用适合它生长的土壤,对其根系的生长十分有利,最好是用土质疏松、较为肥沃的土壤。甘蔗一生需水量大,但它不耐涝,甘蔗的萌芽期、分蘖期和成熟期需水量少,伸长期需水量大。
中国的甘蔗产地,主要分布在广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南。
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
在世界食糖总产量中,蔗糖约占65%,中国占80%以上。糖是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时,甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因此,发展甘蔗生产,对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展,乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。
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