山楂成熟的季节是秋季的9~10月份,山楂果实呈圆形或梨形,深红色,外表有浅色的斑点,花期是5~6月。山楂味道偏酸,可以生食,还可以将其晒干泡水喝,或者是加工成山楂糕、山楂片等,还可以在山楂外表裹上一层糖衣,做成冰糖葫芦。
山楂的介绍
山楂又叫做山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米,在山东、陕西、山西、河南、江苏等地均有栽种。
山楂适应性强,喜凉爽,湿润的环境,即耐寒又耐高温,在-36~43℃之间均能生长。
山楂喜光也能耐荫,一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷,坡度以15~25度为好。
山楂对土壤要求不严格,但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
山楂耐旱,水分过多时,枝叶容易徒长,一般1年浇4次水,春季有灌水条件的在追肥后浇1次水,以促进肥料的吸收利用。
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