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杏仁吃多了会怎么样

  杏仁吃多了会引起食物中毒,每天适量吃50~100克即可。杏仁的吃法:杏仁蛋挞:蛋挞皮中加入蛋液,杏仁,放入烤箱烤25分钟即可;杏仁洗净,放入锅中,加入猪蹄、水、姜、蒜、料酒、盐,炖煮2小时即可;将杏仁铺放在烤盘上,每颗刷上黄油,180度烤8分钟即可食用。

  关于杏仁

  杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

  杏仁的形态特征

  杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类。

  苦杏仁呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶数为2个,乳白色,富油性。气微,味苦。

  甜杏仁,颗粒大,壳纹较粗,淡黄色,尖端略歪,味甘。

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