青榄的种类有茶橄榄、油橄榄、三方、潮阳三棱榄、揭西凤湖榄、潮州青皮榄、乌榄、糯米橄榄等等。青榄就是新鲜的橄榄,是常见的水果,可以生吃,也可以制作成各种干果。若是想要将青榄制作成各种干果,则需要将青榄在未完全成熟的情况下采摘制作。
青榄的介绍
青榄要适时采收,过迟采收会影响树势恢复及结果枝的萌芽生长,最好用手工采摘,不要用竹竿敲击,以免损伤枝叶和果实。
青榄原产中国南方,中国栽培已有2000多年的历史,青榄高8-15米,树冠开张,宽10-18米,枝干含芳香树脂,主根肥大,5月中旬至6月上旬开花,10月至11月果熟。
青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产;对土壤要求不严,较耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。
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