桂花树是一年四季常绿植物,不像落叶植物与红叶植物一样具有明显的树叶色彩变化。常绿不代表不会掉叶子,与落叶树不同点在于落叶树在秋冬季时会多数或全数落叶,常绿树在四季都有落叶,但同时也有再长新叶。
桂花树在春季时,会长出新的枝叶和幼芽,叶片呈浅绿色,枝干表皮细嫩,覆盖有稀疏的白色绒毛,在夏季的时候,叶片呈墨绿色,枝干生长茂密,树干粗壮挺拔,呈深褐色,在秋季的时候,会开出乳白色、淡黄色的花朵,在冬季的时候,会结出紫黑色的果实。
桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。
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