八月桂是金桂和银桂,八月桂有两种,分别是金桂和银桂。金桂花的颜色为黄色至深黄色,有浓郁的香气,而银桂花的颜色近白色或黄白色,其香味比金桂稍淡。桂花树在一些大型绿地、公园都有栽植,也可作为郊区或旅游观光点的行道树应用。桂花飘香时,道路上闻到桂花的香味也会让人心情舒畅。
银桂分为玉玲珑、柳叶银桂、长叶早银桂、籽银桂、白洁、早银桂、晚银桂和九龙桂等种类。开花于秋季,又称八月桂,花色以白色为主,呈纯白、乳白和黄白色,极个别的会呈淡黄色。跟其他桂树相比,叶片较薄,花香较淡。
银桂是常绿乔木或灌木,最高可达180cm到200cm。树皮灰褐色。生于土壤肥沃、排水良好的山坡、平原地带。弱阳性,喜温暖湿润气候。
金桂适应性强,比较耐阴。在苏州光福桂花产区,金桂在苏州多用作观赏栽培苗。常绿阔叶大乔木,树冠圆球形;树势强健,枝条挺拔,十分紧密。树皮灰色,皮孔圆或椭圆形。
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