孟加拉吃什么

1、孟加拉的餐饮文化概述

孟加拉是一个地理位置优越的国家，位于南亚次大陆和南亚湾之间，曾作为英国殖民地300年，这也导致了孟加拉的文化和食品方面受到英国的影响。孟加拉国的餐饮文化吸收了印度、巴基斯坦、中国、土耳其、伊朗等国的烹饪技巧和特色饮食，在孟加拉国吃饭可以品尝到丰富多彩的美食，尤其以海鲜为主导。孟加拉国的饮食历史可以追溯到上古时期，具有古老的传统和历史文化底蕴。

2、孟加拉的传统美食

加泰姆拉饭、黄色咖喱和糯米饭（Pulao）是孟加拉国的传统美食。加泰姆拉饭是一种以糯米为主的糯米饭，每一口都带着香味。黄色咖喱是传统的咖喱，通常由羊肉或家禽，蔬菜（如豆角，甜椒和茄子）和香料制成。Pulao是一种菜饭，用黄色咖喱调味，里面通常带有肉类，如鸡、鸡肝、羊肉等。

3、孟加拉的海鲜美食

孟加拉国周围是印度洋和孟加拉湾，因此海鲜是当地的特色食品。孟加拉国的海鲜美食包括虾、鱼和蟹等。海鲜类食品的做法有很多种，适合不同的人口口味。其中最著名的海鲜美食是Mas Bhaat，一道由大班鱼、番红花和黄姜调味的鱼肉咖喱。除此之外，海鲜烤串、鱼肉披萨，或是简单的烤虾等都是孟加拉的美食。

4、孟加拉的特色糕点

孟加拉的糕点多以糯米、奶油、果露和红糖等为原料，外观各异，口感鲜美，风味独特。孟加拉的传统糕点，汁液丰富，口感细腻多汁，如Rasgulla和Rajbhog。Rasgulla是由印度碱和面粉制成的小球状甜点，涂上糖浆。 Rajbhog则是一种印度南部的点心，外面有酥脆的外壳，里面饱满的奶油和咖喱粉。

总之，孟加拉是印度次大陆的一颗珍珠，其独特的饮食文化为超过1600万人口的国民带来了美食的享受。无论是传统的美食，还是海鲜美食、特色糕点，都让孟加拉成为了一个美食之国。