乌龟 什么地方不能吃

1、乌龟肝脏不能食用

乌龟的肝脏是体内储存过多维生素A的器官，而过量的维生素A会引起中毒，对肝脏、肾脏和眼睛有害。因此，不建议食用乌龟肝脏。

2、乌龟内脏不能食用

乌龟内脏含多种有害物质，如致癌化学物质、重金属和农药等。长期食用会导致慢性中毒，损害人体健康。因此，不建议食用乌龟的内脏。

值得注意的是，如果乌龟是野生的，那么其内脏还可能携带寄生虫，食用后对健康造成严重威胁。

3、乌龟的骨头不能食用

乌龟的骨头较硬，消化不良容易引起肠胃不适。此外，乌龟的骨头中还含有较高的铅元素，长期食用会危害人体健康，尤其是儿童和孕妇更应避免食用。

4、乌龟不能生食

乌龟肉质粘稠，易滋生细菌和寄生虫，若不彻底煮熟，会对人体造成危害。因此，乌龟肉必须完全煮熟之后才能食用。

而且，在烹调乌龟肉的过程中，应该去除其的头部和脚爪等部分，这些部位含有的细菌和寄生虫较多，易引起感染。