经常吃肉皮有什么坏处

1、肉皮的营养成分

肉皮虽然质地很硬，但是它也是动物皮肤的一部分，所以含有较多的胶原蛋白和脂肪。但是，肉皮中也含有较多的胆固醇，尤其是鸡皮，三只鸡的皮含有1300毫克的胆固醇，这对于血脂偏高或者血管狭窄的人来说是非常不利的。

另外，肉皮中还含有较多的钠，鸭肉皮中还含有亚硝酸盐，所以儿童、老年人、肾虚型人群和高血压患者等应适量食用。而且长期过量食用肉皮容易引起肥胖，使人容易患上肥胖病和心血管疾病。

2、容易引发皮肤病

经常食用肉皮，容易导致皮肤问题，尤其是对于那些本来皮肤就比较油腻的人来说。现代医学证明，人体皮肤少吃脂肪可以防止皮肤长痘和油腻。而皮下的肥胖组织里含有丰富的脂肪，如果日常摄入过多，容易引发油脂分泌过多、毛孔堵塞、滋生细菌，从而引起痤疮、丘疹等皮肤问题。

3、不利于消化系统健康

肉皮难以被身体吸收和消化，经常食用肉皮会消耗胃部和肠道的大量能量，从而加重消化系统的负担并降低消化系统的健康水平。

此外，肉皮的硬质及咸味会刺激食道、胃、肠，增加胃肠的负担，引起恶心、腹痛、腹泻等症状。对于肝胆功能不好的人，不建议食用肉皮，以免引起胆囊疾病等疾病。

4、重金属超标的安全问题

现代养殖业中加大了对畜禽饲料的投放量，肉皮中的脂肪更容易吸收药物和其他污染物。一些不良养殖公司为了追求经济效益，以低成本养殖，导致养殖环境不佳。这些混合在肉皮中的污染物会导致重金属、化学物质超标，对人体健康带来威胁。因此，食用过量的肉皮容易摄入较多的化学污染物，对身体健康造成不良影响。