1、中国什么时候开始吃狗
中国人食用狗肉可以追溯到古代。在中国古代的很多文献中，都可以看到关于狗肉的记载。最早出现的记载，要数《周礼》了。周朝的贵族们把狗肉视为珍馐美味，而普通人则比较少食用。
到了唐代，狗肉开始变得普遍，成为百姓们日常饮食中的一部分。唐代李清照的《如梦令》中，就有“昨夜风开露井桃，未央前殿月轮高，平阳歌舞新承宠，帘外春寒赐锦袍，及时白发颓连鬓，青春红粉总相守，几时欣得似蔡邕，美酒清尊重紫桃。--桃花扇”这样一句诗，其中就包括了狗肉这种食物。
2、中国人食用狗肉的原因
为什么中国人会食用狗肉？一方面，因为狗肉是一种纯天然的肉类，狗肉中不含激素等添加物。另一方面，狗肉的热量比猪肉低，适合一些需要控制热量的人群。此外，狗肉也被认为有强身健体的功效，尤其是一些老年人。
但是，需要指出的是，狗肉食用也存在着一些问题。首先，狗肉市场缺乏监管，狗肉来源不明确，存在着各种安全隐患。其次，狗肉的食用也会导致一些道德和伦理上的问题，引起人们的关注和争议。
3、现代中国狗肉消费现状
在现代中国，狗肉的消费已经不如古代那样普及。很多人认为食用狗肉是不合适的。然而，狗肉仍然被视为一种特产，常常出现在一些地方的餐桌上。例如，广东和广西等地，已经将狗肉列为地方特色美食，而贵州、山西等地也有大量的狗肉消费者。
需要指出的是，现在一些反对狗肉消费的组织和个人，正在积极地向社会宣传狗肉的危害和非必要性，以期能够让更多的人了解到这一问题。除此之外，一些城市的政府也加强了对狗肉市场的监管，加大了对非法狗肉贩子的惩处力度。
4、未来狗肉消费的前景如何
随着人类文明的不断进步和动物保护意识的不断增强，狗肉消费的前景存在着不确定性。在一些国家，例如印度，因为狗肉食用存在着宗教等问题，狗肉市场已经逐渐萎缩。而在中国，虽然狗肉市场的规模依然很大，但是不断有人开始反对食用狗肉。因此，未来狗肉消费的前景仍需进一步观察。
同时，需要指出的是，提高人们的动物保护意识、加强对狗肉市场的监管等方面，都有可能对未来狗肉消费产生积极的影响。只有通过不断的宣传教育、政策引导等多种途径，才有可能逐渐消除狗肉市场存在的问题，让人类和动物能够和谐共存。
