石龙子吃什么的

石龙子吃什么的

石龙子是一种常见的中药材，主要分布在中国南方山地的较高海拔地区。它的学名为“Schisandra chinensis”，中文又称五味子、鸟樱果等。石龙子入药有很多功效，如滋阴补肾、平肝熄火等。那么，石龙子吃什么？

1、生吃石龙子

石龙子可以生吃，味道酸、甜、微苦、辛和咸五味都有。以前有采摘石龙子作饮料，也有食用石龙子泡酒的文献记载，现在也可以在一些特色餐厅中吃到石龙子果酱、石龙子果饮等。当然，生吃石龙子的数量要适量，不建议过量食用。

2、石龙子茶

石龙子茶也是一种比较常见的吃法。石龙子茶是采摘完石龙子后，晒干或烘干后放在茶杯或茶壶中冲泡。石龙子茶可以开胃健脾、促进消化，同时也有助于调节内分泌和美容养颜。但是需要注意的是，因为石龙子味道比较酸，所以煮的时候不能煮太长时间，否则会影响口感。

3、石龙子糖葫芦

石龙子糖葫芦是石龙子的一种特殊制作方式。将新鲜的石龙子放进糖水里煮，然后晾凉后再重复操作几次，最后用竹签串起来，再裹上一层适量的糖霜。糖葫芦有爽脆酸甜的口感，很受人们的欢迎。但是，石龙子的口感酸涩，如果不是特别喜欢的话，不建议食用过量。

4、石龙子制品

除了生吃、茶和糖葫芦之外，石龙子还可以制成石龙子酒、石龙子膏、石龙子保健品等。其中，石龙子酒和石龙子膏是比较常见的制品。石龙子酒具有滋阴补肾、益精强身等功效，适宜于体弱多病、头晕目眩、健忘嗜睡等人群。石龙子膏也有养颜美容、滋阴润肺、镇静安神等功效。

综上，石龙子除了可以入药外，还可以食用，而且食用方式也很多样化，如生吃、石龙子茶、石龙子糖葫芦和石龙子制品等。当然，每种食用方式都有其适宜的食用量，不能过量食用，建议饮食上还是要多样化为好。