1、斗牛的起源
据考古学证实,斗牛活动的起源可以追溯到七千多年前的古老文明——美索不达米亚。而在欧洲,斗牛作为体育竞技活动流传已久,西班牙、葡萄牙等国家的斗牛运动被誉为“斗牛之乡”,所以也有些斗牛士和斗牛术语使用西班牙语。因此,斗牛的名称也有许多不同的称呼。在西班牙语中,斗牛被称为“corrida de toros”;在葡萄牙语中,斗牛被称为“tourada”;而在中国,斗牛则被称为“斗牛比赛”、“斗牛竞技”等。
2、斗牛的不同称呼
除以上不同语言中的称呼外,斗牛的术语和称呼还包括:matador(杀牛士),picador(刺牛士),banderillero(插刺士)等,这些称呼都有其具体的职责和技能。在中国的斗牛比赛中,为了营造气氛和增加观赏性,还会有各种昵称和别名来称呼斗牛士和牛,例如常常会听到“红牛”、“黑牛”、“大名鼎鼎的吉祥牛”、“墨西哥鬼怪”等。
3、斗牛与文化背景相关的称呼
斗牛作为一种民间文艺形式,也在一定程度上反映了当地的文化背景、地域特色。例如,尤其崇尚荣誉和勇气的西班牙,将斗牛称为“国殇”(fiesta nacional);而葡萄牙则赋予斗牛更多的寓意和象征意义,除了视斗牛为一项运动,也视之为一道宗教仪式,其中深寓着牛、斗牛士和观众三者之间的和谐共处。
4、斗牛的地方特色
中国各地的斗牛比赛也渐渐形成了各自的地方特色和风格,这其中也反映出了一些斗牛术语和称呼上的差异。如在广州,斗牛比赛被称为“点儿玩儿”,被誉为广州当地最原生态的传统活动之一;而在湖南省岳阳市,斗牛则被称作“回南马”,源于该地的汉族、白族和苗族等少数民族的传统习俗,以回南堂为比赛地点,是一项极其受欢迎的民间文艺活动。