兔子菜叫什么菜功效

1、兔子菜的营养价值

兔子菜，又名赤根草、臭草、大青。其主要由蛋白质、纤维素、及维生素A、C、E等多种维生素以及矿物质组成。其中，维生素C的含量较高，且含有多种必需氨基酸，也是一种低热量、低脂肪的蔬菜，可以帮助清洁肠胃，推动代谢。

2、兔子菜的药用价值

兔子菜一向是家庭常用的中药材之一，据载，它具有清热解毒、软坚散结、泻火利尿、消肿止痛等功效。常见的食用方法通常是将新鲜兔子菜洗净后，用开水烫熟，加入调料食用，具有清热解毒，滋阴润燥的功效。干燥后的兔子菜经过研究可以当做药材袋放入筐或马桶中，不仅可湿润气味，还具有去醒神、消炎杀菌的功效。

3、兔子菜的医学价值

兔子菜不仅有药用价值，还有一定的医学价值。据专家透露，兔子菜还有降血糖、抗菌和降血脂的功效。并且，对于治疗牙病、乳腺疾病、肺洋炎等病症有很好的效果。同时，它对于消除口臭、思春等困扰也有很好的效果。

4、注意事项

兔子菜性寒凉，过量食用易伤胃。而且，在采摘兔子菜时，如若采摘不当或者采摘过度，容易从中摄入大量的空气污染物，如铅、镉等重金属，影响人体健康。所以，在选择兔子菜时，一定要选择清洁且无污染的菜。