吃葡萄中毒有什么现状

1、葡萄中毒的概念

葡萄中毒是因为食用葡萄后，因不能被消化吸收而在体内大量堆积，引起胃肠道卡塞，产生腹泻、上腹痛等不适症状。主要表现为腹泻、恶心、呕吐、腹部胀气或痉挛以及腹部疼痛等胃肠道症状。

尤其是在儿童身上，葡萄中毒容易引发腹泻，腹痛，纳差，体重下降等一系列问题，给孩子的健康带来很大威胁。

2、葡萄中毒的现状

据悉，我国2019年因葡萄过量摄入引起的饮食中毒事件已经有数十起，而且随着人们对葡萄的喜爱和消费的不断增加，葡萄中毒的现状也在逐年升高。

此外，由于葡萄成分中的酚类物质、有机酸、多酚类化合物等元素比较多，若长期过量摄入，也容易引起肝肾等器官损伤影响健康。

3、葡萄中毒的预防措施

首先，婴幼儿、小学生以及老人等人群要适量食用葡萄。

其次，在食用葡萄时一定要注意去籽，同时葡萄不能空腹食用。

最重要的一点是，在葡萄的存储和食用方面，要注意卫生、保鲜和防盗版。建议在食用葡萄前放置一段时间将葡萄话去一部分。另外，要选择绿色、环保、无公害的新鲜葡萄，尽量避免购买质量不好的葡萄。

4、葡萄中毒的应急处理方法

如果不慎食用或误食过多葡萄造成葡萄中毒反应，在应急处理方面，可以通过以下几种方法进行：

1、先口服一定量的食盐水帮助清空胃部，再大量饮水，有助于溶解葡萄内部的果胶和多酚，加快其排出体外。

2、口服活性炭吸收有毒物质，帮助清除胃中有害物质。

如果病情严重，出现呼吸困难、胸闷等症状，则需及时就医。